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La storia del Salumificio Menotti sulla stampa

Tre le eccellenze della Calabria spicca il Salumificio Menotti di Colosimi. Ne racconta la storia aziendale la giornalista Laura Della Pasqua che, sulle pagine de Il Quotidiano del Sud – L’Altra Voce dell’Italia, intervista il contitolare dell’impresa, il giovane industriale Maurizio Caligiuri, dirigente anche del Gruppo Giovani Imprenditori di Unindustria Calabria.

Dai prodotti gluten free all’uso del peperoncino esclusivamente calabrese e del budello naturale, l’azienda condotta dalla famiglia Caligiuri si è dotata di numerose certificazioni che consentono alle sue produzioni di essere vendute perfino oltre oceano.

Da qui il titolo dell’articolo: “Ecco l’azienda che grazie alla ‘nduja ha preso per la gola perfino i tedeschi”.

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